Italialainen ruokakulttuuri on täydellinen. Herkullisia ja puhtaita makuja, joista nautitaan yleensä porukalla hyvän viinin säestäessä makunautintoa. Pastaa, pizzaa, risottoa, leivonnaisia, gelatoa, sormisyötävää… Mitä muuta ruokakulttuurilta voisi toivoa?
Lue loppuun
Helsinki on ollut kotini nyt reilun kahden vuoden ajan. Parissa vuodessa on löytyneet ne omat lempparit ja jo aiemmat suosikit ovat mahdollisesti vahvistaneet asemiaan tässä kaupungissa asumisen aikana. Moneen kohtaan olisin voinut valita useammankin, mutta päätin nyt pitäytyä alkuperäisessä ideassani ja listata jokaisesta teemasta ainoastaan sen ihan lemppareimman. Vaikka lempparitkin tuntuvat joissain asioissa vaihtelevan päivän, mielialan tai kuun asennon mukaan.
Lue loppuun
Kevään ja alkukesän yksi mahtavimmista raaka-aineista on ehdottomasti varhaiskaali. Kaali on herkullinen, monipuolinen ja edullinen syötävä.
Lue loppuun
Rakastan helposti valmistuvia ruokia ja aasialaisia makuja. Nämä kaksi yhdistyvätkin kivasti näissä maapähkinänuudeissa. Nuudeliannoksen täytteitä voi varioida oman mielen mukaan ihan loputtomasti. Alla olevan setin koin sen verran toimivaksi, että haluan jakaa sen teillekin (sekä laittaa itselleni muistiin tulevaa varten).
Lue loppuun
Olen bongannut melkein kymmenen vuotta sitten ohjeen itse tehtyyn majoneesiin Isyyspakkaus-blogista. Siitä saakka olen tehnyt majoneesin usein itse ihan alusta saakka. Moni ajattelee, että hullun hommaa, mutta majoneesin tekeminen alusta alkaen onnistuu tumpeloimmaltakin kokilta, jos keittiöstä löytyy sauvasekoitin. Ja aikaa menee noin minuutti, eikä hommassa vaan voi mennä pieleen.
Lue loppuun
Unelmamaja 