Sieniaika on juuri nyt parhaimmillaan ja metsät pullistelevat sienistä. Ilmaista kultaa metsät täynnä! Eikä tarvitse olla edes mikään himosienestäjä päästäkseen apajille tai tunnistaakseen älytön määrä sieniä.
Lue loppuunMaukas sienipiiras
Reseptit
Herkullinen focaccia
Minusta tuntuu, ettei Italiasta tule muuta kuin herkullista ruokaa. Paitsi niiden pikkuleivät, ne eivät vakuuta. Toisin kuin vaikkapa taivaallinen focaccia, jota on helppo tehdä itsekin Italian-makumatkaa kaivatessa.
Lue loppuun
Vietnamilaiset kevätrullat ja maapähkinädippi
Varmaan yksi parhaiten Vietnamin ulkopuolella tunnettu vietnamilainen ruoka on kevätrullat. Nyt en puhu niistä sellaisista friteeratuista, joita saa jokaisesta kiinalaisesta ravintolasta, vaan sellaisista vaaleista, tuoreista rullista.
Lue loppuun
Maukas sipulipiirakka
Leipominen on ihanaa ja rentouttavaa puuhaa, mutta yksin asuessa hieman kinkkistä, kun kaikkia tekeleitä ei viitsisi ainoastaan omaan mahaan tunkea. Onneksi tähän melko positiiviseen ongelmaan on löytynyt kiva ratkaisu. Vien nimittäin osan leipomuksistani yliopistolle meidän kässän sivuaineryhmän nautittavaksi. Ja kuinka ihanaa onkaan, kun vastaanotto on aina sydämellinen ja kehujen saattelema!
Macaron-taikoja ja lempparitäytteitä
Macaronit ovat viime vuosina vyöryneet suomalaistenkin juhla- ja herkkupöytiin, ilmeisesti jäädäkseen. Enkä ihmettele! Näitä pieniä herkkuja kun saa taiteiltua vaikka millä makuyhdistelmillä ja väreillä.
Lue loppuun
