Italialainen ruokakulttuuri on täydellinen. Herkullisia ja puhtaita makuja, joista nautitaan yleensä porukalla hyvän viinin säestäessä makunautintoa. Pastaa, pizzaa, risottoa, leivonnaisia, gelatoa, sormisyötävää… Mitä muuta ruokakulttuurilta voisi toivoa?
Lue loppuun
Olen bongannut melkein kymmenen vuotta sitten ohjeen itse tehtyyn majoneesiin Isyyspakkaus-blogista. Siitä saakka olen tehnyt majoneesin usein itse ihan alusta saakka. Moni ajattelee, että hullun hommaa, mutta majoneesin tekeminen alusta alkaen onnistuu tumpeloimmaltakin kokilta, jos keittiöstä löytyy sauvasekoitin. Ja aikaa menee noin minuutti, eikä hommassa vaan voi mennä pieleen.
Lue loppuun
En ole oikein välittänyt siskonmakkarasta. Tai ainakin elin siinä uskossa, kunnes entinen kämppikseni tutustutti minut siskonmakkaraan ja sen monipuolisuuteen. Siitä kun voi tehdä muutakin kuin vain siskonmakkarakeittoa. Ja jos tuskailet, mistä löytäisi tuoretta siskonmakkaraa ruokakokeiluihin, niin Lidl on tähän hirvittävän hyvä. Sieltä löytyy aina!
Lue loppuun
Törmäsin taivaalliseen taatelikinuskiin viime vuonna joulun alla suosikki aamupalakahvilassa/ravintolassa, Flät no 14. Söin taatelikinuskia Flätissä riisipuuron kanssa, ja yhdistelmä oli niin herkullinen, että kinuskia oli tehtävä itsekin kotona.
Lue loppuun
Vaikka kesä on jo ihan nurkan takana, ovat säät olleet viime aikoina sen verran koleita, että keitot lämmittävät oikein mainiosti. Ja sienikausikin on starttailemassa sopivasti. Ainakin korvasieniä ja huhtasieniä on jo mukavasti saatavilla luonnon omina antimina.
Lue loppuun
Unelmamaja 