Ehkä kulunein, mutta silti niin hyvä ohje

Muutama vuosi sitten banaanipannukakut räjäytti somen ja kaikkialla pölistiin näistä kahden raaka-aineen herkuista. Itsekin kuuluin juuri näihin hurahtaneisiin tyyppeihin.
Lue loppuun

Mainokset

Gluteeniton vispipuuro

Pienenä vispipuuro oli minulle yhtä suurimmista herkuista mannapuuron ohella. Vaaleanpunaisen puuron pinnalle kuului laittaa reilusti sokeria ja reunoille tilkka maitoa pehmentämään puuron hieman kirpeää makua. Meillä vispipuuro valmistettiin perinteisesti aina puolukoista ja mannasuurimoista, ja oli tuskaa odottaa, että puuro jäähtyi tarpeaksi, jotta sen pystyi vaahdottamaan kunnolla kuohkeaksi.
Lue loppuun

Herkulliset sarvet

Muistelen leiponeeni näitä herkkusarvia ensimmäisen kerran noin vuosi sitten. Ensimmäisten leivontakertojen jälkeen kehittelin reseptiä eteenpäin niin, että nyt ohje on mielestäni juuri oikeanlainen. Tätä leipomusta minulta toivotaan eniten, eli ilmeisen hyviä myös muiden mielestä.  Lue loppuun

Kakolanruusu

Jos joku juttu harmittaa kotikaupungin muuttuneen Turusta Joensuuhun, on se ravintolavalikoima. Turussa on ihan valtavan hyvä ja monipuolinen tarjonta. Olenpa useasti kuullut, että jopa Suomen paras, etenkin jos ravintoloiden määrä ja laatu suhteutetaan asukaslukuun. Katukuvaan uskalletaan myös avata rohkeasti uusia paikkoja vanhojen, hyväksi havaittujen rinnalle.

Lue loppuun