Pettämätön perunasalaatti

Perunasalaatti on mun mielestä jollain tapaa hauska ruoka. Ja sitä voi syödä käytännössä milloin vain. Mietitäänpäs. Mitä syödään uutenavuotena? Nakkeja ja perunasalaattia. Mitä syödään vappuna? Nakkeja ja perunasalaattia. Mitä tehdään edellisen päivän ylijääneistä keitetyistä perunoista? Pyttipannua tai tattadadaa, perunasalaattia!
Lue loppuun

Mainokset

Amsterdam – huumeita ja huoria?

Nyt heti alkuun pieni avautuminen. Kirjoittelin kesäkuun lopulla kattavan kirjoituksen Amsterdamin reissusta ja kun kirjoituksen piti ajastettuna ilmestyä blogiin, sitä ei näkynytkään missään. Ei edes luonnoksissa. Lue loppuun

Maailman helpoimmat vadelmamuffinssit

Sain joskus, aika päivää sitten illalliskutsun naapuriin. Halusin viedä kiitokseksi mukanani jotain jälkiruokaa isäntäväen yllätykseksi. Koska kutsu tuli yllättäen, täytyi keksiä jotain helppoa saatavilla olevista ainesosista. Niinpä tein viemiseksi kaapeista löytyvistä aineksista vadelmamuffinsseja. Tekeleet olikin niin helppoja ja herkullisia, että päädyin leipomaan samoja herkkuja vielä seuraavana aamuna aamupalallekin.

Lue loppuun

Gluteeniton vispipuuro

Pienenä vispipuuro oli minulle yhtä suurimmista herkuista mannapuuron ohella. Vaaleanpunaisen puuron pinnalle kuului laittaa reilusti sokeria ja reunoille tilkka maitoa pehmentämään puuron hieman kirpeää makua. Meillä vispipuuro valmistettiin perinteisesti aina puolukoista ja mannasuurimoista, ja oli tuskaa odottaa, että puuro jäähtyi tarpeaksi, jotta sen pystyi vaahdottamaan kunnolla kuohkeaksi.
Lue loppuun