Meidän perheen vakkarina tarjottavana toimivat aussileivät, joita veljeni ja vanhempani söivät ensimmäisen kerran yli vuosikymmen takaperin Australiassa. Leivän täytekombo kuulostaa monen mielestä aika erikoiselta, mutta toimiikin ihan älyttömän hyvin yhteen. Oudolta kuulostava makuyhdistelmä hurmaa poikkeuksetta myös ensikertalaiset. Lue loppuun
Parhaillaan eletään kotimaan matkailun kulta-aikaa. Suomi on etenkin kesäkuukausina mieletön matkailumaa, joten nyt on oiva hetki listata muutamia vierailunarvoisia paikkoja. Yksi tällainen on ehdottomasti itärajan tuntumassa sijaitseva Joensuu. Monelle Joensuu on tuntematon paikka, eikä sinne oikein eksy ilman kunnon syytä, koska kaupunki ei sijaitse kunnolla minkään suurempien reittien varrella.
Lue loppuunParhaillaan eletään kotimaan matkailun kulta-aikaa. Suomi on etenkin kesäkuukausina mieletön matkailumaa, joten nyt on oiva hetki listata muutamia vierailunarvoisia paikkoja. Yksi tällainen on ehdottomasti itärajan tuntumassa sijaitseva Joensuu. Monelle Joensuu on tuntematon paikka, eikä sinne oikein eksy ilman kunnon syytä, koska kaupunki ei sijaitse kunnolla minkään suurempien reittien varrella.
Lue loppuun
Mielestäni on olemassa kaksi helposti prepattavaa ja hyvin säilyvää ruokalisuketta, joita pitäisi olla oikeastaan aina jääkaapissa: pikapikkelöity punasipuli ja aasialainen kurkkusalaatti. Molemmat ovat äärettömän helppoja valmistaa, mutta nostavat monen ruoan seuraavalle tasolle yksinkertaisuudellaan ja maukkaudellaan.
Lue loppuun
Italialainen ruokakulttuuri on täydellinen. Herkullisia ja puhtaita makuja, joista nautitaan yleensä porukalla hyvän viinin säestäessä makunautintoa. Pastaa, pizzaa, risottoa, leivonnaisia, gelatoa, sormisyötävää… Mitä muuta ruokakulttuurilta voisi toivoa?
Lue loppuun
Olen bongannut melkein kymmenen vuotta sitten ohjeen itse tehtyyn majoneesiin Isyyspakkaus-blogista. Siitä saakka olen tehnyt majoneesin usein itse ihan alusta saakka. Moni ajattelee, että hullun hommaa, mutta majoneesin tekeminen alusta alkaen onnistuu tumpeloimmaltakin kokilta, jos keittiöstä löytyy sauvasekoitin. Ja aikaa menee noin minuutti, eikä hommassa vaan voi mennä pieleen.
Lue loppuun
Unelmamaja 