Hallituspiiras

Ei hätää, en aio alkaa paasata valtiomme hallituksesta, sen budjeteista tai vastuualueista. Sen sijaan raapustelin ylös ainejärjestömme hallituksessa suosiota saaneen piirakan ohjeen, jotta se olisi jatkoa varten helposti löydettävissä ja ehkä siitä on sinullekin iloa. Lue loppuun

Oiva keittokulho

Hyrr, tänään on ainakin täällä Joensuussa ollut kammottava ilma. Taivaalta on tullut vaakatasossa vuoroin vettä, räntää, alijäätynyttä vettä ja lunta. Tuuli on tuiskutellut vaihteeksi Siperiasta päin ja viima painunut luihin ja ytimiin. Näin laskiaistiistaina sää ei ollut ihan yhtä upea kuin laskiaissunnuntaina, jolloin saimme nauttia Suomen talvesta parhammillaan.  Lue loppuun

Helppoa ja hyvää – bataattiranut

Mulla on tällä hetkellä aivan naurettavan vähän kursseja ja päivät on aikamoista sluibailua, mutta silti suosin nopeita sekä helppoja ruokia omassa keittiössä. Välillä on toki kiva häärätä oikein ajan kanssa lieden ääressä, mutta etenkin arkisin on kiva, että takataskussa on helppoja ja hyviä ohjeita. Yleisimmin puuhaan tomaatti- tai kasvissosekeittoa, mutta tällä kertaa pyöräytin bataattiranskalaisia.  Lue loppuun

Mukikakku

Mulle saattaa iskeä makeanhimo aivan salamana kirkkaalta taivaalta ja tämmöisen salaman iskiessä ei välttämättä aina jaksaisi tai malttaisi lähteä kauppaan. Niinpä hätä keksii keinot ja makeaa saattaa syntyä oman keittiön uumenissa ilman kauppakäyntiä.  Lue loppuun