Muutama vuosi sitten banaanipannukakut räjäytti somen ja kaikkialla pölistiin näistä kahden raaka-aineen herkuista. Itsekin kuuluin juuri näihin hurahtaneisiin tyyppeihin.
Tuolloin muutama vuosi sitten sain yliannostuksen näistä plätyistä ja vietin pari vuotta hiljaiseloa näistä räiskäleistä. Nyt kuitenkin vuoden alussa sain terveysinnostuksen aikana päähäni ajatuksen tehdä terveellisiä, mutta silti niin herkullisia lettuja aamupalaksi. Ja iltapalaksi. Ja välipalaksi. Niin helppoja, terveellisiä ja herkullisia. Sekä edullisia! Voitteko uskoa, että äitini maistoi näitä ensimmäisen kerran vasta viime viikolla? Vaikka äitini olikin missannut ensimmäisen banaanilettuaallon, upposivat letut hyvin alas ja kehutkin tuli vielä kaupan päälle.
TARVITSET (yksi annos):
- 2 kananmunaa
- yksi banaani
TEE NÄIN:
- Heitä kananmunat ja banaani blenderiin
- Sekoita
- Kaada puolet taikinasta pannulle ja paista keskilämmöllä pienessä määrää rasvaa (öljy, kookosöljy, voi…)
- Nauti sellaisenaan tai marjojen kanssa
Blenderi on muuten yksi ärsyttävimmistä tiskattavista ikinä. Siksi se kannattaakin tiskata niin, että laittaa kannuun kunnolla vettä, tilkka astianpesuainetta, kansi päälle ja kone käyntiin. Huuhtelun jälkeen kannu on yleensä tällä käsittelyllä puhdas ja jälleen valmiina seuraavaan käyttökertaan.
Saitko sinä yliannostuksen näistä letuista jo? Vai vieläkö uppoaa kitusiin? Tai onko sulla jotain hyvää fiksausideaa, millä näitä somelettuja voisi freesata tai fiksata?
Unelmamaja 