Joulutuliainen: Pipariset kaktusruukut

Ja niin saapui ensimmäinen adventti! Nyt kun joulun aika on virallisesti alkanut, voi jo ihan rauhassa fiilistellä joulua. Mielestäni parasta joulussa on oikeastaan itse juhlan sijaan siihen valmistautuminen. Sitä minulle ovat muun muassa erilaiset herkut, pienet joulumuistamiset ja itse tehdyt jutut. Ja yhdessä nämä kaikki ovat tietenkin vieläkin parempia!

Lue loppuun

Maukas sipulipiirakka

Leipominen on ihanaa ja rentouttavaa puuhaa, mutta yksin asuessa hieman kinkkistä, kun kaikkia tekeleitä ei viitsisi ainoastaan omaan mahaan tunkea. Onneksi tähän melko positiiviseen ongelmaan on löytynyt kiva ratkaisu. Vien nimittäin osan leipomuksistani yliopistolle meidän kässän sivuaineryhmän nautittavaksi. Ja kuinka ihanaa onkaan, kun vastaanotto on aina sydämellinen ja kehujen saattelema!

Lue loppuun

Maailman helpoimmat vadelmamuffinssit

Sain joskus, aika päivää sitten illalliskutsun naapuriin. Halusin viedä kiitokseksi mukanani jotain jälkiruokaa isäntäväen yllätykseksi. Koska kutsu tuli yllättäen, täytyi keksiä jotain helppoa saatavilla olevista ainesosista. Niinpä tein viemiseksi kaapeista löytyvistä aineksista vadelmamuffinsseja. Tekeleet olikin niin helppoja ja herkullisia, että päädyin leipomaan samoja herkkuja vielä seuraavana aamuna aamupalallekin.

Lue loppuun

Helppoa ja hyvää – bataattiranut

Mulla on tällä hetkellä aivan naurettavan vähän kursseja ja päivät on aikamoista sluibailua, mutta silti suosin nopeita sekä helppoja ruokia omassa keittiössä. Välillä on toki kiva häärätä oikein ajan kanssa lieden ääressä, mutta etenkin arkisin on kiva, että takataskussa on helppoja ja hyviä ohjeita. Yleisimmin puuhaan tomaatti- tai kasvissosekeittoa, mutta tällä kertaa pyöräytin bataattiranskalaisia.  Lue loppuun