Muutama vuosi sitten banaanipannukakut räjäytti somen ja kaikkialla pölistiin näistä kahden raaka-aineen herkuista. Itsekin kuuluin juuri näihin hurahtaneisiin tyyppeihin.
Lue loppuun
Ehkä kulunein, mutta silti niin hyvä ohje
Helppo herkku
Helppoa ja hyvää – bataattiranut
Mulla on tällä hetkellä aivan naurettavan vähän kursseja ja päivät on aikamoista sluibailua, mutta silti suosin nopeita sekä helppoja ruokia omassa keittiössä. Välillä on toki kiva häärätä oikein ajan kanssa lieden ääressä, mutta etenkin arkisin on kiva, että takataskussa on helppoja ja hyviä ohjeita. Yleisimmin puuhaan tomaatti- tai kasvissosekeittoa, mutta tällä kertaa pyöräytin bataattiranskalaisia. Lue loppuun
Guacamole
Avokado toimii aika monessakin yhteydessä kuten ruisleivällä levitteenä tai huiman suosion saaneessa pasta-annoksessa, mutta mielestäni parasta se on kuitenkin guacamolena. Avokadotahna on ihan parasta dipattavaa nacholastuille tai tortillan väliin laitettavaksi. Ja tätä guacamolea ei nyt sotketa siihen aivan kaameaan valmismössöön, jota myydään guacamoledippinä ja maistuu aivan mullalta. Tuossa valmiissa mössössä on ainesosina 2 % avokadoa, jep jep. Lue loppuun
Viikunavuohenjuustonyytit
Nyt marraskuun korvilla kauppojen HeVi-osastoilta löytyy vaikka minkälaisia hieman eksoottisempiakin hedelmiä edullisempaan sesonkihintaan. Näihin aikoihin nappailen ostoskoriini etenkin persimoneja, granaattiomenoita, avokadoja ja viikunoita. Jälkimmäisistä teinkin ihan mielettömän hyviä nyyttejä viikonloppuna ja ajattelin nyt jakaa idioottivarman, mutta huikaisevan herkullisen ohjeen teidän kanssanne. Vaikka tässä mennäänkin valmistaikinalla ja kaupan hillolla hieman aidan matalammasta päästä, ei se lainkaan heikennä lopputulosta.
Lue loppuun
Unelmamaja 