Sain joululahjaksi Sarpanevan emaloidun valurautapadan. Joulusta saakka olenkin sormet syyhyten selannut ohjeita pataleivän tekoon. Tällä viikolla viimein rohkaistuin ja kokeilin tehdä elämäni ensimmäisen pataleivän. Ohje oli sama, mikä löytyy lähes jokaisen pataleipäohjeen takaa. Tosin siinä puuhastellessani tuntui, että pataleipäkokeiluni ei helppoudessaan silti menisi ihan kuin Strömsössä. Lue loppuun
Onko brasilialaiset herkkupallerot, brigadeirot jo tuttuja? Jos ei, niin nyt viimeistään on korkea aika tutustua näihin suussasulaviin herkkuihin. Brigadeiroja on helppo tehdä ja on aika kiva sekä herkullinen muistaminen esimerkiksi näin joulun alla.
Lue loppuun
En ole todellakaan oman elämäni Master Chef vaikka melko paljon kokkailenkin sekä leivon. Yleensä kuitenkin onnistun loihtimaan mukiin menevää sapuskaa ja joskus ammun jopa tajunnan räjäyttävillä komboilla. Olen oppinut, että ruuan kanssa saa ja pitääkin leikkiä. Ei se kokkailu tai leipominen ole niin vakavaa. Mitäs sitten, jos kokeilu ei menekään ihan maaliin tai lautasella möllöttääkin eri näköinen luomus kuin ruokalehden sivuilla. Ei se maailmaa kaada. Korkeintaan yhden ruokailukerran. Jälleen yksi kokeellisempi kerta oli, kun päätin testata jauhopastan sijaan kesäkurpitsasta tehtyä pastaa. Lue loppuun
Nyt marraskuun korvilla kauppojen HeVi-osastoilta löytyy vaikka minkälaisia hieman eksoottisempiakin hedelmiä edullisempaan sesonkihintaan. Näihin aikoihin nappailen ostoskoriini etenkin persimoneja, granaattiomenoita, avokadoja ja viikunoita. Jälkimmäisistä teinkin ihan mielettömän hyviä nyyttejä viikonloppuna ja ajattelin nyt jakaa idioottivarman, mutta huikaisevan herkullisen ohjeen teidän kanssanne. Vaikka tässä mennäänkin valmistaikinalla ja kaupan hillolla hieman aidan matalammasta päästä, ei se lainkaan heikennä lopputulosta.
Lue loppuun
Unelmamaja 