Raparperihillo

Muistattehan, että elokuu on kesäkuukausi ja vielä on mahdollisuus pistää kesän makuja purkkiin odottelemaan syksyn ja talven energiatankkauksia. Itse purkitin raparperia ja mansikkaa helpoksi sekahilloksi piristämään aamupuuroa ja iltapannaria. Tämä hillo on helppo valmistaa ja säilöä, tarvitset vain muutaman raaka-aineen, kattilan ja hillopurkin.
Lue loppuun

Etanapannu

Etanat ja muut nilviäiset tuntuu jakavan ruokailijoiden mielipiteet aika jyrkästi kahtia. Toinen osa rakastaa ja toinen osa (ainakin kuvittelee) vihaavansa. Itse kuulun siihen porukkaan, jonka lemppariruokia on etanat. Joojoo, tiedetään, ällöttävää!  Lue loppuun

Yrtit osaksi keittiötä

Menipäs siihen kauan, ennen kuin tajusin, kuinka saada yrtit pysymään mahdollisimman pitkään hengissä kotioloissa. Aiemmin yrtit nuupahtivat, jäätyivät tai muuten vain menivät käyttökelvottomiksi pikavauhtia. Tajusin jossain vaiheessa koittaa säilyttää yrttejä huoneenlämmössä, pohja upotettuna vesiastiaan. Ja tämähän auttoi! Tosiaan, tämä oivallus tapahtui vasta ihan hetki sitten.  Lue loppuun