Muistattehan, että elokuu on kesäkuukausi ja vielä on mahdollisuus pistää kesän makuja purkkiin odottelemaan syksyn ja talven energiatankkauksia. Itse purkitin raparperia ja mansikkaa helpoksi sekahilloksi piristämään aamupuuroa ja iltapannaria. Tämä hillo on helppo valmistaa ja säilöä, tarvitset vain muutaman raaka-aineen, kattilan ja hillopurkin.
Noin 300-350 g (muutama tanko raparperia)
200 g mansikoita
vaniljatanko
½ dl vettä
1 rkl sitruunamehua
½ dl hillosokeria
Pilko raparperi ja mansikat pienemmiksi, halkaise vaniljatanko puoliksi ja kaavi siemenet talteen. Sekoita kaikki ainesosat kattilassa ja anna porista hiljalleen puolisen tuntia. Keitä kunnes seos on muussaantunut tasaiseksi massaksi. Purkita puhtaisiin purkkeihin. Muistathan ottaa hilloa aina puhtaalla lusikalla, jotta hillo ei ota itseensä bakteereja ja homehdu alta aikayksikön.
Makeaa viikonloppua!
Unelmamaja 