Macaron-taikoja ja lempparitäytteitä

Macaronit ovat viime vuosina vyöryneet suomalaistenkin juhla- ja herkkupöytiin, ilmeisesti jäädäkseen. Enkä ihmettele! Näitä pieniä herkkuja kun saa taiteiltua vaikka millä makuyhdistelmillä ja väreillä.
Lue loppuun

Mainokset

Vegaaninen kalakeitto

Tiedän, tiedän. Eihän kalakeitto voi oikeasti olla vegaaninen. Tai vegaaninen kalakeitto ei voi sisältää oikeaa kalaa. Tämä keitto on kuitenkin ihan oikeasti vegaaninen ja menee hyvin kalakeiton sijaan. Eli sopii näin ollen myös kala-allergikoille.
Lue loppuun

Onko tuorepuuro vain hipeille?

Puhuimme muutaman kaverini kanssa tässä taannoin hippeilystä ja siihen liitetyistä stereotypioista. Osa oli sitä mieltä, että olen täysi hippi, osa ei yhtynyt tähän mielipiteeseen ihan yhtä vahvasti. Päädyimme lopulta siihen, että en ole suoranaisesti hippi, vaan sellainen boheemi eläjä hippiviboilla. Kierrätän aika fanaattisesti ja mietin ekologisuuden näkökulmasta monia asioita, mutta samaan aikaan käytän kertakäyttömuotia ja lentelen eri puolille maailmaa. Siitä olimme kuitenkin lopulta samaa mieltä, ettei tuorepuuro ole vain hipeille, vaikka se aluksi herättääkin vähän sellaisia ituhippifiiliksiä kaveriani lainaten. Lue loppuun

Itse tehty ramenkeitto

Olen aika monessa asiassa vähän sellainen myöhäisherännäinen ja trendien perässäkulkija. Niin myös ramenkeiton kohdalla. Ramen on ollut pinnalla jo vuosia, mutta itse maistoin ensimmäisen kerran ramenia vasta kaksi vuotta sitten ja ihastuin ikihyviksi samointein.
Lue loppuun

Toast skagen

Rakastan, siis ra-kas-tan, mereneläviä ja erityisesti katkarapuja. Kyllä, niitä merenpohjan roskaimureita. Pienenä ihan parasta oli, kun hiihtolomalla pääsi Silja Linen buffettiin vetämään lautaskaupalla kuorittavia katkarapuja. Edelleen se on kyllä parasta laivareissuissa.
Lue loppuun