Itämainen rapusalaatti

Yritän täällä kovasti omaksua terveellisiä elämäntapoja osaksi normaalia arkea ja ensimmäinen viikko onkin mennyt aika kivasti. Ei niitä herkkuja tarvitsekaan vetää edes joka toinen päivä, heh. Viikon kuitenkin kruunasi superhyvä itämainen rapusalaatti, jonka reseptin loihdin ihan omasta pääkopastani. Lue loppuun

Itse tehty hummus

Yksi houkuttelevimpia syitä, miksi haluaisin matkustaa Israeliin, on päästä maistamaan hummusta ihan sen alkulähteillä. Ehkä myös muutenkin olisi kiva päästä käymään tuossa mystisessä maassa. Israelista kun ei ole vielä kokemusta, olen tähän mennessä syönyt parasta hummusta Budapestissa ja omassa keittiössä. Lomia, matkarahaa ja sopivaa saumaa odotellessa taidankin siis pyöräyttää hummuksen jälleen omassa blenderissä ja kuvitella olevani tuossa luvatussa maassa.  Lue loppuun

Paras pataleipä

Sain joululahjaksi Sarpanevan emaloidun valurautapadan. Joulusta saakka olenkin sormet syyhyten selannut ohjeita pataleivän tekoon. Tällä viikolla viimein rohkaistuin ja kokeilin tehdä elämäni ensimmäisen pataleivän. Ohje oli sama, mikä löytyy lähes jokaisen pataleipäohjeen takaa. Tosin siinä puuhastellessani tuntui, että pataleipäkokeiluni ei helppoudessaan silti menisi ihan kuin Strömsössä. Lue loppuun