Muistelen leiponeeni näitä herkkusarvia ensimmäisen kerran noin vuosi sitten. Ensimmäisten leivontakertojen jälkeen kehittelin reseptiä eteenpäin niin, että nyt ohje on mielestäni juuri oikeanlainen. Tätä leipomusta minulta toivotaan eniten, eli ilmeisen hyviä myös muiden mielestä. Lue loppuun
Rakastan mereneläviä ja kaikista eniten katkiksia eli katkarapuja. Voisin syödä niitä varmaan aika loputtomasti. Sellaisenaan, salaatissa, pastan kaverina, friteerattuna, marinoituna, you name it. Lue loppuun
Hyrr, tänään on ainakin täällä Joensuussa ollut kammottava ilma. Taivaalta on tullut vaakatasossa vuoroin vettä, räntää, alijäätynyttä vettä ja lunta. Tuuli on tuiskutellut vaihteeksi Siperiasta päin ja viima painunut luihin ja ytimiin. Näin laskiaistiistaina sää ei ollut ihan yhtä upea kuin laskiaissunnuntaina, jolloin saimme nauttia Suomen talvesta parhammillaan. Lue loppuun
Onko brasilialaiset herkkupallerot, brigadeirot jo tuttuja? Jos ei, niin nyt viimeistään on korkea aika tutustua näihin suussasulaviin herkkuihin. Brigadeiroja on helppo tehdä ja on aika kiva sekä herkullinen muistaminen esimerkiksi näin joulun alla.
Lue loppuun
Nyt marraskuun korvilla kauppojen HeVi-osastoilta löytyy vaikka minkälaisia hieman eksoottisempiakin hedelmiä edullisempaan sesonkihintaan. Näihin aikoihin nappailen ostoskoriini etenkin persimoneja, granaattiomenoita, avokadoja ja viikunoita. Jälkimmäisistä teinkin ihan mielettömän hyviä nyyttejä viikonloppuna ja ajattelin nyt jakaa idioottivarman, mutta huikaisevan herkullisen ohjeen teidän kanssanne. Vaikka tässä mennäänkin valmistaikinalla ja kaupan hillolla hieman aidan matalammasta päästä, ei se lainkaan heikennä lopputulosta.
Lue loppuun
Unelmamaja 