Italialainen ruokakulttuuri on täydellinen. Herkullisia ja puhtaita makuja, joista nautitaan yleensä porukalla hyvän viinin säestäessä makunautintoa. Pastaa, pizzaa, risottoa, leivonnaisia, gelatoa, sormisyötävää… Mitä muuta ruokakulttuurilta voisi toivoa?
Lue loppuun
Kevään ja alkukesän yksi mahtavimmista raaka-aineista on ehdottomasti varhaiskaali. Kaali on herkullinen, monipuolinen ja edullinen syötävä.
Lue loppuun
Rakastan helposti valmistuvia ruokia ja aasialaisia makuja. Nämä kaksi yhdistyvätkin kivasti näissä maapähkinänuudeissa. Nuudeliannoksen täytteitä voi varioida oman mielen mukaan ihan loputtomasti. Alla olevan setin koin sen verran toimivaksi, että haluan jakaa sen teillekin (sekä laittaa itselleni muistiin tulevaa varten).
Lue loppuun
Olen bongannut melkein kymmenen vuotta sitten ohjeen itse tehtyyn majoneesiin Isyyspakkaus-blogista. Siitä saakka olen tehnyt majoneesin usein itse ihan alusta saakka. Moni ajattelee, että hullun hommaa, mutta majoneesin tekeminen alusta alkaen onnistuu tumpeloimmaltakin kokilta, jos keittiöstä löytyy sauvasekoitin. Ja aikaa menee noin minuutti, eikä hommassa vaan voi mennä pieleen.
Lue loppuun
Törmäsin taivaalliseen taatelikinuskiin viime vuonna joulun alla suosikki aamupalakahvilassa/ravintolassa, Flät no 14. Söin taatelikinuskia Flätissä riisipuuron kanssa, ja yhdistelmä oli niin herkullinen, että kinuskia oli tehtävä itsekin kotona.
Lue loppuun
Unelmamaja 