Maukas sipulipiirakka

Leipominen on ihanaa ja rentouttavaa puuhaa, mutta yksin asuessa hieman kinkkistä, kun kaikkia tekeleitä ei viitsisi ainoastaan omaan mahaan tunkea. Onneksi tähän melko positiiviseen ongelmaan on löytynyt kiva ratkaisu. Vien nimittäin osan leipomuksistani yliopistolle meidän kässän sivuaineryhmän nautittavaksi. Ja kuinka ihanaa onkaan, kun vastaanotto on aina sydämellinen ja kehujen saattelema!

Lue loppuun

Macaron-taikoja ja lempparitäytteitä

Macaronit ovat viime vuosina vyöryneet suomalaistenkin juhla- ja herkkupöytiin, ilmeisesti jäädäkseen. Enkä ihmettele! Näitä pieniä herkkuja kun saa taiteiltua vaikka millä makuyhdistelmillä ja väreillä.
Lue loppuun

Maailman helpoimmat vadelmamuffinssit

Sain joskus, aika päivää sitten illalliskutsun naapuriin. Halusin viedä kiitokseksi mukanani jotain jälkiruokaa isäntäväen yllätykseksi. Koska kutsu tuli yllättäen, täytyi keksiä jotain helppoa saatavilla olevista ainesosista. Niinpä tein viemiseksi kaapeista löytyvistä aineksista vadelmamuffinsseja. Tekeleet olikin niin helppoja ja herkullisia, että päädyin leipomaan samoja herkkuja vielä seuraavana aamuna aamupalallekin.

Lue loppuun

Herkulliset sarvet

Muistelen leiponeeni näitä herkkusarvia ensimmäisen kerran noin vuosi sitten. Ensimmäisten leivontakertojen jälkeen kehittelin reseptiä eteenpäin niin, että nyt ohje on mielestäni juuri oikeanlainen. Tätä leipomusta minulta toivotaan eniten, eli ilmeisen hyviä myös muiden mielestä.  Lue loppuun