Törmäsin taivaalliseen taatelikinuskiin viime vuonna joulun alla suosikki aamupalakahvilassa/ravintolassa, Flät no 14. Söin taatelikinuskia Flätissä riisipuuron kanssa, ja yhdistelmä oli niin herkullinen, että kinuskia oli tehtävä itsekin kotona.
Onneksi taatelikinuskin tekeminen on ihan älyttömän helppoa! Taatelikinuski on myös totutusta hieman terveellisempää sekä vegaanista, joten sopii hyvinkin moneen ruokavalioon.
TARVITSET:
- 100 g taateleita
- 1 dl kaurakermaa
- ripaus suolaa
TEE NÄIN:
- Poista taateleista tarvittaessa kivet.
- Jos taatelit ovat kuivattuja tai kuivahtaneita, liota niitä noin 10 min kuumassa vedessä.
- Soseuta taatelit ja kaurakerma blenderissä tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
- Mausta ripauksella suolaa. Suola tuo maut esiin!
- Nauti esimerkiksi riisipuuron kaverina!
Olen tehnyt taatelikinuskia sekä blenderillä että sauvasekoittimella. Oma suosikkini on sauvasekoitin, koska oma blenderini ei ole kaikista tehokkain ja sekoituskulho on melko suuri, joten tahnasta ei tule niin sileää. Kiinnostaisi kokeilla taatelikinuskia myös muista kasvikermoista tai -maidoista, kuten kookoskermasta tai mantelimaidosta. Valmis taatelikinuski säilyy hyvänä jääkaapissa noin viikon verran.
Unelmamaja 
Yksi kommentti artikkeliin ”Taatelikinuski”